מצרכים:
240 גרם ריבת תפוחים וקינמון
80 גרם סילאן טבעי (כ 4 כפות)
250 מ"ל מיץ תפוחים טבעי
3 ביצים גדולות
180מ"ל שמן (קנולה/חמניות) (3/4 כוס )
150 גרם סוכר חום (אפשר להפחית ל־100 גרם אם אוהבים מתוק עדין

אז איך הכל התחיל ? במקרה… שמענו שמחפשים חיילים לבשל במטבח בגדוד שריון . כבדיחה אמרנו שאנחנו פנויות …. מי חשב שיקחו אותנו ?!? והופ.. מצאנו את עצמינו במטבח במוצב זיקים. מפה התאהבנו בגדוד. ואנחנו כבר

מיזגו את מיץ התפוחים לסיר יחד עם כוס מים.
חממו על אש קטנה.
הוסיפו את חליטת הסיידר, מקלות קנמון, את התפוחים המיובשים – אפשר לחתוך לחתיכות, והתפוזים המיובשים.
מוזמנים להוסיף לסיר תפוח טרי חתוך לקוביות ק

מרק מינסטרונה
קבלו מתכון למינסטרונה – מרק ירקות איטלקי ריחני ועשיר שעושה נעים בבטן😋
4 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
1 כרישה קטנה חתוכה לטבעות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות דקות
3

את מתכון העוגה המשגעת הזו, קיבלנו מעמית שנפלד שפתחה פטיסרי בוטיק בתוך קיבוץ עין שמר .
הכל כל כך טעים וצבעוני מלא באהבה וקסם , רואים שעמית חיה ונושמת קינוחים .
במקום מקומות ישיבה ופינת ילדים עם משחקים

ומקום קסום לעצירה בדרך לטיול 🌼
את הדבש של משפחת אופיר הכרנו כשחיפשנו דבש מושלם למארזי השי שלנו. מלבד דבש מטורף , במלא טעמים , הכרנו את משפחת אופיר שמייצרת דבש כבר 3 דורות ! הדור השלישי הוא זה שמנהל עכ

שכונת ואדי ניסנאס
כנראה המקום הכי אסלי בחיפה היפה וסמל ידוע לקיום המשותף יהודי-ערבי בעיר.
התחלנו ללכת בסמטאות השוק, הבתים הנמוכים בנויים אבן, דלתות הברזל עם מפתחים נמוכים ומדי פעם יש אפילו עוד מדרגה כ

יש מישהו שעדין לא שמע על עופר בוריקה ?! הבוריקה הכי טעימה שיש .
כל מי שמכיר עושה את כל הדרך לישוב קציר בכניסה לואדי ערה , על מנת לנשנש מנת בוריקה בפיתה .
עוד לפני שעופר רוקח היה ד"ר בוריקה , הוא היה מ

בוקר ציח (וצח) החלטנו לבקר בשוק תלפיות בחיפה ו.. התאהבנו .
מרגיש כאן כמו שוק -שכונה כזה, שמחבק את כולם באהבה. וזה כל הקסם .
על הבניינים ברחובות הצרים יש גרפיטי צבעוני , יפה וגם בועט. המדרכות מלאות בשו