סלט עגבניות חרפרף של עופר בוריקה 🍅🌶

יש מישהו שעדין לא שמע על עופר בוריקה ?! הבוריקה הכי טעימה שיש .

כל מי שמכיר עושה את כל הדרך לישוב קציר בכניסה לואדי ערה , על מנת לנשנש מנת בוריקה בפיתה .

עוד לפני שעופר רוקח היה ד"ר בוריקה , הוא היה ממומחה לסלטים. כל יום שישי עופר היה עומד עם הבודקה שלו ברחבת המכולת ומוכר סלטים.

אחד הסלטים היותר טעימים ופשוטים להכנה זה סלט העגבניות החרפרף 🍅🌶🌶

מתכון סלט עגבניות חרפרף :

5 עגבניות אדומות ויפות

1 פלפל חריף

1 שן שום גדולה

1-2 כפות שמן קנולה

מלח גס

את העגבניות חותכים לריבועים

ושמים בקערה.

קוצצים דק את שן השום ומוסיפים לעגבניות.

את הפלפל החריף נחתוך לריבועים קטנים

נוסיף את השמן, ונתבל במלח גס לפי הטעם.

בתאבון :)