עוגיות גרנולה שוקולד עם נגיעות ג'ינג'ר 🍫

מצרכים :
 1 כוסות שיבולת שועל (עבה)
 חצי כוס קוקוס טחון
 חצי כוס סומסום או שקדים טחונים
 3 כפות קמח
 כפית אבקת אפיה
 3 כפות סוכר
 150 גרם חמאה מומסת (אפשר להחליף בשמן צמחי לעוגיות פרווה)
 ביצה
 2 כפות טחינה גולמית
 כף סילאן או דבש
 2 כפיות ג'ינג'ר מגורד
 50 גרם שוקולד מריר שבור לחתיכות קטנות
 אפשר להוסיף : אגוזים קצוצים , צימוקים, קינמון
 אופן ההכנה :
 בקערה טורפים את הביצה עם החומרים הרטובים : חמאה מומסת ,ביצה ,טחינה,סילאן
 מוסיפים את היבשים - שיבולת שועל , קמח , אבקת אפיה , קוקוס, סוכר, סומסום, שקדים . וממשיכים לערבב .
 מוסיפים את התוספות: ג'ינג'ר , שוקולד , צימוקים.
 מערבבים ומכניסים למקרר לרבע שעה .
 יוצרים עיגולים קטנים בידים רטובות ושמים בתבנית על נייר אפיה . משטחים עם מזלג או עם היד .
 אופים בתנור בחום 180° כרבע שעה או עד שהעוגיות טיפה מוזהבות (לא יותר מידי.. הן נהיות מרירות כשהן אפויות יתר על המידה)